Queijo de Cabra e Vaca Curado

Suave, macio, uniforme. Destaca-se por ter um sabor menos intenso, para quem procura um queijo de paladar pouco acentuado. Nasce da junção do leite de cabra e do leite de vaca, apresentando-se com uma forma cilíndricas e de cor branco amarelado. Este queijo tem uma cura média. Pode ser consumido tal qual como se apresenta.